دراسة صينية: تناول اللحوم قد يزيد فرص بلوغ سن المئة لدى كبار السن

أثارت دراسة صينية جديدة جدلاً بين خبراء التغذية بعد أن ربطت بين تناول اللحوم وارتفاع احتمال الوصول إلى عمر 100 عام لدى كبار السن جدًا، مقارنةً بمن يتجنبون البروتين الحيواني، مع تأكيد الباحثين أن النتائج لا تُلغي فوائد الأنظمة النباتية، لكنها تُبرز تغير احتياجات الجسم الغذائية مع التقدم الكبير في العمر.

وبحسب تقرير نشره موقع ScienceAlert، حللت الدراسة بيانات من المسح الصيني لطول العمر الصحي، وشملت أكثر من 5000 شخص تبلغ أعمارهم 80 عامًا فأكثر. وخلص التحليل إلى أن المشاركين الذين استبعدوا اللحوم من غذائهم كانوا أقل عرضة لبلوغ سن المئة.

ويوضح تقرير نشر على موقع The Conversation أن مزايا الحميات النباتية في منتصف العمر، مثل خفض مخاطر أمراض القلب والسكري، قد تتراجع أهميتها نسبيًا عند الأعمار المتقدمة جدًا، حيث ترتفع مخاطر الوهن، وضمور العضلات، وانخفاض كثافة العظام.

وتقول كلوي كيسي، المحاضِرة في التغذية بجامعة بورنموث: "الأولويات الغذائية تتغير في مراحل العمر المتقدمة؛ يصبح الهدف هو الحفاظ على كتلة العضلات، ومنع فقدان الوزن، وضمان حصول كل لقمة على ما يكفي من العناصر الغذائية".

وتشير النتائج إلى أن ارتباط تناول اللحوم بطول العمر ظهر بشكل أوضح لدى من يعانون نقص الوزن، بينما كان الفارق ضئيلاً لدى من لديهم وزن صحي. كما وجدت الدراسة أن تناول السمك أو البيض أو الألبان ارتبط بفرص مماثلة لبلوغ سن المئة مثل تناول اللحوم، نظرًا لما توفره من بروتين عالي الجودة وعناصر غذائية مثل فيتامين B12 والكالسيوم.

وتنتهي الدراسة إلى أنه لا توجد حمية واحدة مثالية لكل المراحل العمرية؛ فبينما قد يناسب النظام النباتي الغني بالألياف شخصًا في الأربعين، قد يحتاج شخص في التسعين إلى سعرات حرارية وبروتين أعلى لتجنب سوء التغذية. وتختتم كيسي بالقول: "يجب تكييف التغذية مع مرحلتك العمرية... وهذا أمر طبيعي تمامًا".