وجبات إفريقية تسهم في علاج سرطان القولون

أفادت دراسة نشرت نتائجها أمس الثلاثاء بأن الأمريكيين السود الذين تحولوا إلى الأطعمة الأفريقية ذات المحتوى العالي من الألياف لمدة أسبوعين شهدوا تراجعا كبيرا في عوامل الخطر الخاصة بالإصابة بسرطان القولون.
وقالت الدراسة التي أوردتها دورية (نيتشر كوميونيكيشنز) إن مجموعة من الأفارقة الذين سلكوا الطريق الآخر بان تناولوا وجبات ذات محتوى عال من البروتين الحيواني والدهون شهدوا زيادة في عوامل الخطر خلال نفس تلك الفترة الوجيزة.
وأشار الباحثون أنهم لم يندهشوا من حقيقة أن تناول المزيد من الألياف يبدو انه يقلل من خطر الإصابة بأورام القولون لكنهم فوجئوا بسبب مدى السرعة التي تم بها ذلك.